Fazendo parte da operação global de comercialização de café da Mitsui & Co., que possui escritórios/subsidiárias de operação no Japão, EUA, Brasil, Vietnã, Colômbia e Taiwan. A matriz da MCTB é localizada em Santos, com filial em São Paulo e operação de rebeneficiamento e armazenagem em Araguari, Minas Gerais. Com uma função estratégica para o grupo, localizada no maior país produtor/exportador de café do mundo, a MCTB origina café de fazendas de MG (majoritariamente Cerrado) e SP, armazenando e reprocessando em armazém próprio ou de terceiros, exportando pelo Porto de Santos.